8寸酸奶芒果慕斯(无奶油版)

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作者: 绿酒家烘焙
无淡奶油,去除热量的压力,原味发酵酸奶,健康100分。

用料

8寸酸奶芒果慕斯(无奶油版)的做法步骤

步骤 1

1. 整理水果。 2. 奥利奥碎,装袋擀粉,加入融化黄油拌均匀后,倒入模具压平整,放冰箱冷藏。 3. 冰水泡吉利丁(5分钟左右)。

步骤 2

1. 芒果泥加入砂糖,料理机打成芒果果酱。 2. 捞出泡软的吉利丁,隔【温水】融化后,直接倒入芒果果酱,蛋抽快速混合均匀后,直接倒入酸奶,搅拌均匀即可。 ★【如果使用奶酪成分,提前把奶酪称出,盖保鲜膜,蒸20分钟取出,打发至细腻蓬松。 倒入前面做好的酸奶糊,电动打蛋器低速混合均匀即可】

步骤 3

水果多,可劲放😂

步骤 4

二层,继续放。

步骤 5

轻松晃动至,表面平整,放冰箱冷藏过夜。

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步骤 6
步骤 6

脱膜。 小提示:模具底部放层油纸,轻轻一推底部饼干,就可进行蛋糕转接

步骤 7

简单装饰。

步骤 8

开吃咯!

步骤 9

酸奶的清爽酸甜中,蕴含着奶酪厚重的香醇,口感丰富十足。

步骤 10

使用酸奶。

步骤 11

金级吉利丁,某宝有卖。凝固力强,最主要无腥味。

菜谱创建时间:2021-06-11 17:26:37
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