夏日里酸酸甜甜的梅子酱排骨

自己熬制的黄梅酱，熬制黄梅酱建议用完数的黄梅，青梅多少会有些涩或者苦味。

从自己做的梅子露里捞几颗梅子。

清洗焯水后的排骨备用。

排骨里加入酱油，梅子酱，梅子露里的梅子，还有糖，小火慢炖至排骨软烂为止。

大火收汁至浓稠后出锅食用。