第二次做donut, 这次换个配方，不用高筋，发现全部用高筋，一开始🈶很软，过后，冷却后有点拉不断，很筋
所以这次换个配方用中筋面粉，答案是 yes...
Conclusion : 口感好吃，用中筋好吃过高筋，软。
原食谱
https://mykitchen101.com/原味糖霜甜甜圈donut食谱-简单易学/
迷你甜甜圈的做法步骤
步骤 1
材料A放入面包机除了黄油，打至成团后放入黄油打至能拉出薄膜面团，进行第一次发酵 50分钟
步骤 2
发酵好的面团拿出排气，过后擀成大片（我擀成大约0.5cm厚）
步骤 3
过后用圆摸割出圆形，中间再用小圆形割出一个洞，进行第二次发酵 50分钟
步骤 4
发酵好的面胚放入热油（大约160度的热油）炸至两面金黄捞起
菜谱创建时间：2021-06-12 17:47:57