鸡翅洗净无需抹干水，一分为二，倒入白胡椒粉、孜然粉、红薯淀粉，用手抓匀。 锅热后无需放油，把鸡翅有皮的一面向下铺在锅上。小火慢煎，小心观察，用筷子夹起看到一面金黄后翻面。
煎至两面金黄后，倒入搅拌均匀的蜂蜜水，继续小火慢煎，翻面，倒入两圈酱油。此时无需恋战，只要蜂蜜水与鸡翅融合就可出锅了，小心别干锅。
关火，夹出摆盘，把多余的汁浇上。一道鲜嫩美味的鸡翅完成了，前后不过15分钟。