青花椒，干辣椒，香叶和八角先甬温水冲一下沥干。芝麻放入小碗。先炸料油，下菜籽油，先放入姜片，香菜根，小葱，洋葱，小火炸，然后放入香叶和八角继续炸，这一步不要急，慢慢来，一直到原料脱水变金黄色，捞出原料只留料油，放入青花椒，炸香，放入干辣椒，炸香，如果甬辣椒粉和芝麻放一起，然后把油淋进碗里，搅拌均匀备用。
龙虾刷洗干净直接上蒸锅，我试过去虾线，味道差太多，吃的时候再去吧。
把料汁原料拌匀并倒入矿泉水，大概能淹没龙虾，然后龙虾蒸熟晾凉，放入料汁里，倒入料油，搅拌均匀，密封放入冰箱冷藏过夜更入味，期间记得翻动一次。