space三角粽(猪肉绿豆馅)的做法

三角粽(猪肉绿豆馅)

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作者: 多鲜橙
space多鲜橙
明天就是端午节啦,猪肉绿豆粽开始做起来喽!一路有儿子这个小助手,做起来非常的顺利和开心❤ 我制作的这个方子里的所有视频,应该都是能完整的看到我包粽子全过程的,可上传成功后再回看,就只能看到视频里的某一部分了,很可惜……… 有谁知道这是怎么回事吗🙈🙈🙈

用料

三角粽(猪肉绿豆馅)的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超市里面的圆糯米搞活动,立马下手买一些回来😆

步骤 2
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当然,脱皮开边绿豆也少不了,一起把它结账了带回家。

步骤 3
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绿豆要提前洗干净,泡一个多小时

步骤 4
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圆糯米洗干净,稍微把水控干。 然后加适量的花生油与盐搅拌均匀。

步骤 5
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把泡好的绿豆沥干水。 加入适量的花生油和盐搅拌均匀。 最后加三勺圆糯米与绿豆一起混合搅拌。

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆搅拌好的样子

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买了两斤多的五花肉切片。

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用柱候酱和蚝油来拌匀这五花肉。

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就是这样啦

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜封好,最好放冰箱冷藏至少半天。

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粽叶买回来要洗干净,然后放水里面煮5分钟以后,拿出来沥干水分备用好。 所有的材料都准备妥当就可以开动了。

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里只有这样细细的棉线,只能利用起来🙈

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棉线我只能把它拉成三根线合并做一股线来用。(好痛苦啊啊啊啊)

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把一张粽叶的叶头和叶尾集中在一起。

步骤 15
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿剪刀修剪好。

步骤 16
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粽叶卷成漏斗状。

步骤 17
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入适量的糯米,然后用筷子轻轻的扎几下糯米,让糯米紧实,然后依次加入绿豆、五花肉、绿豆、糯米包裹好。

步骤 18
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好了以后,用棉绳一圈一圈的捆绑好。

步骤 19
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的粽,长这个样子,好看吗?😍

步骤 20
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反正我觉得挺漂亮的^0^

步骤 21
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来个完整的视频,而且有儿子唱歌的背景音乐,非常棒!

步骤 22
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

儿子很喜欢跟我一起包粽子

步骤 23
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捆粽子其实很简单,就是捆绑好,煲粽子的时候确保粽子不散开就得了,没有太大的硬性要求。

步骤 24
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把全部包好的粽子,通通放到5升的电压力锅内胆里面。

步骤 25
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把水加入锅里面,一定要浸泡完所有的粽子。(粽子会一个个通通浮起来哟)

步骤 26
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后启动电压力锅的豆/蹄筋按键,开始煲粽子。 我煲熟这一锅粽子,必须是要重复两次这个“豆/蹄筋”程序的,不然有可能会不熟哦。

步骤 27
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煲熟完粽子以后,打开盖子,粽子就是这样子的。

步骤 28
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煲熟的粽子叶子已经变黄,不过外形还是依然漂亮哦!

步骤 29
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把粽子一个个从锅里面提出来沥干水,用一个干净的小锅装好。

步骤 30
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一个粽子出来,尝试看煲熟了没有

步骤 31
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把粽叶剥干净,这个光身粽子就非常漂亮了😍

步骤 32
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子扎进粽子里面看看,嗯,又香又漂亮,好吃!👍

菜谱创建时间:2021-06-13 08:39:56
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