凉拌麻辣豆丝

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取半袋干豆丝装盆用滚开水浸泡5分钟。

豆芽在滚水中汆烫20秒捞起沥干水份。

浸泡后的豆丝用凉白开冲洗干净后沥干水分和豆芽一起装盘，洋葱切丝备用。

加入切好的葱段。

最后加入各种调料拌匀即可。