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酱香海螺片
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作者：
时山山鬼
用料
酱香海螺片的做法步骤
步骤 1
盒马买的处理好的海螺片 冲洗一下，用料酒+姜片+少许盐 腌制10分钟
步骤 2
口蘑、香菇 洗净切片
步骤 3
葱切段 姜、蒜切丝
步骤 4
准备调料： 2勺海鲜酱+5勺生抽+半勺糖+3勺料酒
步骤 5
油7成热，下香菇口蘑，翻炒1min，盛出备用
步骤 6
二次倒油，油热7成，下葱姜蒜丝爆香； 下海螺片大火翻炒1min； 下香菇口蘑、调料，继续翻炒2min。
步骤 7
出锅
酱香海螺片的小贴士
海螺肉本来就是烫熟的，不易炒太久，会老。
菜谱创建时间：2021-06-13 14:30:43
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