玉米莲藕鸡汤煲

食材合影。

准备一只三斤的小公鸡，洗干净备用。

锅中放入没过鸡的冷水，加入3勺料酒，大火烧开煮3分钟，捞出鸡冲洗干净。

准备一只深一点的锅，把焯水后洗净的鸡放进去，加入没过鸡的水，水不要太少。盖盖大火烧开撇去血沫加入生姜片和红枣黄芪转小火炖一个小时。一个小时后加入藕片和玉米继续炖半个小时。

最后加入枸杞和葱段煮5分钟，加盐调味就可以了。 非常鲜美无比。