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西米水晶粽
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作者：
小厨娘____
用料
西米水晶粽的做法步骤
步骤 1
紫薯蒸熟，或者加一点点水煮熟都可以，煮熟后捞出压成泥加入适量黄油、奶油、（如果没有奶油可以放入炼乳）砂糖，炒干备用
步骤 2
水烧开放入适量盐和适量碱水搅拌均匀，（加入碱水和盐可以让粽叶颜色不那么发黄）再放入粽叶煮，可以多煮一会让粽叶软一点，包起来不容易开裂
步骤 3
煮好粽叶捞出来剪头剪尾擦洗干净，捞出来备用
步骤 4
取一片叶子折成漏斗形状放入西米，
步骤 5
就这包起来
步骤 6
包好就这样，
步骤 7
然后拿绳子绑好，水煮开后直接放入锅煮一个小时左右
步骤 8
煮好关火闷一会，再开火煮十多分钟捞出来就这样
步骤 9
看我做的粽子有三种馅，有红豆、紫薯、芒果
步骤 10
还包了几个糯米的四角粽
西米水晶粽的小贴士
1：煮粽叶加入少许碱水和盐可以保持叶子的颜色没那么发黄。
菜谱创建时间：2021-06-13 16:11:29
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