肉馅最好买新鲜的，我这个在冰箱里冻过了，化冻后洗掉血水。
淀粉、黑胡椒粉、生抽、蚝油、料酒，鸡蛋清，放进去。
搅拌均匀，蛋黄备用。
取出手抓饼，常温下解冻。两面的薄膜都先揭开一下，不然软了以后很难操作。
不要等饼彻底软了再操作，没软的时候就把肉馅铺在手抓饼的中间，然后这时候饼也应该软了，把四边的往中间折，动作快点，不然饼化了不好弄。
把饼翻过来，放进空气炸锅里，刷上刚才的蛋液，撒上芝麻。
180度，正面5分钟，反面5分钟，再正面5分钟。我的空气炸锅是飞利浦9651，你们根据自己的锅，适当调整时间。
拉个近距离看看，诱不诱人，哈哈
切开，开动吧。
肉馅的配方，可以加点蔬菜啊，大葱之类的，这个可以根据自己口味调节。因为我是临时起意决定做的，家里没啥材料。 第二次做的时候我加了木耳和大葱，味道更好了，小伙伴们可以试试。