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凉粉
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作者:
Scolopacine
用料
豌豆淀粉
50g
木薯淀粉
5g
水
400g
凉粉的做法步骤
步骤 1
淀粉与水混合均匀,过筛倒入锅中,小火加热并不停搅拌直至透明粘稠。 倒入容器,轻震让表面平整,完全冷却后脱模。
凉粉的小贴士
加木薯淀粉是为了让凉粉不那么容易碎,可替换为马铃薯淀粉,也可以不加。
菜谱创建时间:2021-06-14 10:29:00
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