鸭血切块，水烧开倒入一勺料酒(菜单外)鸭血焯水3分钟，鸭肠焯水1分钟以内，捞出备用 鸭胸肉切半厘米厚片 粉条用热水泡软
锅烧热倒油，倒入香料，小火炒出香味，不要炒糊哈，然后把料渣捞出扔掉，油保留
把鸭胸倒入油中煸炒，大火炒至肉白鸭皮出油变薄，大概5分钟吧，倒入一勺生抽+半锅开水，盖盖炖30分钟
时间到了把汤里的油撇出一些，不怕腻的可忽略。
倒入鸭血+调味汁，煮5分钟，再放粉条+鸭肠煮2分钟
最后放入菠菜+装饰关火，太香了😋
装满盆，家人都吃了，鸭血细腻入味，鸭肉醇香，粉条Q弹，汤香微辣🤣2碗已撑
炒香料和最后放入主料注意顺序与时间哈，细节决定口感和味道