香煎小海鱼 | 只需要一点盐就很好吃

鱼洗干净后，沥干水，对半切开。

洒些盐让其均匀抹在鱼身上，腌大约1小时。

热锅烧油，把鱼两面煎成金黄色即可。用平底锅最好。