清炒空心菜

空心菜洗净后切段，起锅烧油，大火清炒空心菜，可以加适量清水

炒至5分熟时，加入适量盐，味极鲜酱油，生抽，耗油

出锅前撒蒜末和鸡精，炒一分钟后盛出。