绿豆糕

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用料

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆提前一晚浸泡,放在电饭锅按煮饭键

步骤 2

放在绞肉机搅碎(最好放白糖,奶粉能拌的均匀一点)我是放锅里炒的

步骤 3

放入黄油,化开,倒入绿豆泥

步骤 4

炒制报团,最好少放牛奶,不然炒的手累死

步骤 5

冷却放凉,保鲜膜上用牙签扎几个小洞,防止回气

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步骤 6
步骤 6

分出一点,用抹茶粉按匀

步骤 7

再用模具按压成形

步骤 8

送人也非常的好看

步骤 9

成形就是这样

步骤 10

椭圆形

步骤 11

送亲友也是不错的

绿豆糕的小贴士

加点麦芽糖,不会开裂 用可可粉做的也非常好吃,绿豆最好是蒸, 减少水分,不要放牛奶,否则炒的手累的怀疑人生。

菜谱创建时间:2021-06-15 07:05:25
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