茄子洗净切段
上锅蒸熟,不烫手后撕成条
碗中加盐,糖,鸡精,生抽,蚝油和一部分蒜末,搅拌均匀淋在茄子上,锅中烧油爆香蒜末姜末,杭椒圈,小米辣圈,倒茄子上,翻拌匀
简单美味还低脂,大口吃到停不下来
搭配一个肉粽,完美