准备个大炒锅把粗盐放入，花椒，姜，葱，加热翻炒均匀，大概有二十分钟，锅里只需铺上一层垫底，把剩下的粗盐倒出来，接着把龙虾一只一只放入盖上粗盐，加上盖子先大火焖上十分钟后转中火，最后小火焖上十分钟。如果喜欢吃比较干的，比较入味可以关火多焖半小时。这个真的是无敌好吃。
打开盖子，把龙虾的粗盐弄干净后再切成俩半，开吃