棒棒鸡

鸡腿洗净，加盐煮熟，捞出放凉。

将香菜、蒜、小米辣切碎备用。

用刀背捶散鸡腿肉，撕拉成小块。

加入切碎的香菜、蒜、小米辣、醋、芝麻香油、生抽，搅拌。根据味道调节醋和生抽的用量。