锅底放油，待油八成时下培根煸炒~
煸炒至培根变成金黄色，有大量油渗出，将培根盛出，在煸炒过的油中下入西芹，略加水盖锅盖浸炒~
待西芹炒至略微透明，放入生抽、老抽及培根翻炒~
加入老干妈油辣椒继续翻炒，放盐~
待西芹中渗着培根香，培根中渗着老干妈香，出锅~