将鸡翅解冻，清洗干净后，用剪刀或刀切开一半，加入料酒、淀粉浸泡10分钟出血水；
清洗干净后加入食盐、生抽、蒜末、红黄椒碎、淀粉腌制均匀；
选择“煎炸”功能，热锅油热后，加入腌制好的鸡翅，煎至双面焦黄。
加入酱汁（蚝油、生抽、老抽、白砂糖；10ml清水、淀粉），再焖煮10分钟。
好吃的蒜香烤翅完成。