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旺仔小馒头
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作者：
吾家_小厨房
用料
旺仔小馒头的做法步骤
步骤 1
所有的粉类（玉米淀粉、低粉、奶粉、泡打粉）称好后混合
步骤 2
可以用一个大的鸡蛋或两个蛋黄，打散备用
步骤 3
黄油软化加入糖粉
步骤 4
用电动打蛋器打至发白膨胀，分次倒入蛋液，混合均匀
步骤 5
混合好的黄油蛋液
步骤 6
将粉类筛入液体中
步骤 7
轻轻搅拌均匀揉成面团，盖保鲜膜静置20分钟
步骤 8
撕一块面团搓成长条状更好团小圆子
步骤 9
大约1.5～2g左右一份，搓圆摆放入铺好油纸的烤盘，全程盖保鲜袋保湿
步骤 10
倒入烤箱中层上下火150度20分钟，注意观察火候，表面微黄，底部变色即可，烤制过程表面很容易开裂，介意的可以喷点水效果好些
步骤 11
哄娃儿神器，一口一个，吃得很满足，老母亲很欣慰
菜谱创建时间：2021-06-17 12:38:10
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