准备好图一所有的食材,去除血水的牛腩切粒,高汤(煮牛肉的水),香料,冰糖。 放油,依次放入冰糖,放入牛肉粒炸,再放入香料翻炒。每一步都要不停的翻炒。
依次放入白酒(或者料酒),酱油,盐,葱伴侣豆瓣酱,十三香,胡椒粉。每一步都要不停的翻炒!
倒入高汤(没有就放水),煮开关上盖子小火煮1小时。
煮米粉,把煮好的浇头淋在米粉上,放一点盐,老抽,香醋,撒葱花,香菜。
常德牛肉米粉做好啦!
好香的有没有
开吃!