油盐蒸荔枝菌

当季荔枝菌，在广东荔枝成熟的一两个月才会有

拿一部分出来泡水十分钟左右

然后拿牙刷刷细表面泥巴，觉得大刷子比较好使，牙刷太秀气了，下次换一把大的

刷洗是功夫活，站着腰疼

好不容易洗了几根

一斤花时40分钟去刷洗

再清水洗几遍

沥干水分备用

最好用手撕，遇铁刀钢刀会有锈腥味

手撕好解压

半汤匙猪油（可以其他油替代，尽量无味的食用油，怕味道浓郁盖了荔枝菌的味道）

少许姜丝

少许盐，少许即可，更能品尝菇的甜味

手抓匀

上盘

先烧开水，我铺的比较厚大火上锅蒸7分钟，铺平的一般6分钟可以

7分钟过后撒上葱花增添颜色，盖盖子30秒即可关火出锅

妙绝了～清甜可口

开饭啦

喝汤啰

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