免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕

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作者: 麦子厨房
这个配方做法简单,但是口感层次丰富,不需要烤箱,冷藏即可,天气炎热,做个冰蛋糕尝尝吧!

用料

免烤|人人可以做的蓝莓冰蛋糕的做法步骤

步骤 1

吉利丁片冷水泡软后捞出,加入牛奶,隔热水搅拌至吉利丁片完全融化。

步骤 2

代餐饼干敲碎后倒入调理盆中,加入融化的无盐黄油,搅拌混合均匀。

步骤 3

模具中加入饼干碎,模具底部和边缘压上一层饼干碎,放入冰箱冷藏1个小时。

步骤 4

料理杯中加入蓝莓,草莓,白砂糖,柠檬汁。

步骤 5

置于料理机搅打细腻,加入调理盆中。

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步骤 6
步骤 6

料理杯中加入奶油奶酪,牛奶,淡奶油,酸奶。

步骤 7

白砂糖,柠檬汁,置于料理机搅打细腻。

步骤 8

打碎的草莓原液中加入三分之一打碎的奶酪原液中,搅拌混合均匀。

步骤 9

取出冷却好的模具,底部加入三分之一上一步骤搅拌好的原液。

步骤 10

交替少量多次倒入搅拌好的两种原液,轻轻将上层溶液搅拌混合均匀。

步骤 11

上层铺上蓝莓,放上枫叶装饰,放入冰箱冷藏一晚。

步骤 12

取出冷藏好的蓝莓花纹慕斯,切块即可享用。

步骤 13

软嫩细腻,口口美味。

菜谱创建时间:2021-06-18 14:03:25
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