黑椒香辣鱿鱼须

准备所有食材；

去掉鱿鱼两侧的眼睛；

再去掉鱿鱼嘴后将鱿鱼洗净待用；

洗好的鱿鱼须对半切开，葱切葱花，姜切片；

锅中放入冷水、姜片，水开后放入鱿鱼须；

鱿鱼须焯至微微变硬后捞出；

锅中倒入适量食用油，加入红油豆瓣炒出红油；

倒入鱿鱼须，加入料酒、生抽、耗油、糖和盐翻炒一下；

再挤入味好美黑椒酱，甄选优质黑椒制作，风味十足；

将锅内汤汁收干至浓稠即可；

装盘撒上葱花和白芝麻。