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新手专用牛奶葡萄干吐司      (配方零失败)的做法

新手专用牛奶葡萄干吐司 (配方零失败)

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囡囡食光笔记
改良后的吐司 我基本掌握了我们家烤箱的脾气 160度上下火35分烤出来的吐司 形状味道都非常不错 我是新手 这个配方非常好用

用料

新手专用牛奶葡萄干吐司 (配方零失败)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放牛奶、蛋液、糖、盐后放高筋粉最后撒上酵母(酵母不用水混合)厨师机1档5分钟 加入软化的黄油 打15分钟 面团不怎么粘了 很细腻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

已经可以拉出手套膜了 第一次发酵 我设置烤箱40度60分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来后弄成长方形 洒上葡萄干 从上往下卷 放入吐司膜具 再发酵60-70分钟 8-9分满可以预热烤箱 我160度预热 完事后35分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后立马倒扣 脱膜 形状很好看

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片 每天早餐棒棒哒🎉

新手专用牛奶葡萄干吐司 (配方零失败)的小贴士

1.发酵时间千万不要省 2.出手套膜在发酵哦

菜谱创建时间:2021-06-18 20:17:27
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