将藕切2片，嵌入拌好的肉糜，2片沾肉糜粘好，码起来。
用面粉，鸡蛋，葱，姜，盐，水，拌好
把藕片放进去沾上面浆
下油锅炸
漂浮后捞起
放凉
食用
一次可以多做一些，放冷冻，想吃的时候，稍微煎一下，还是很新鲜的藕饼。