米粉提前准备好（我用的是新疆米粉，需要提前泡发12小时）下锅加水煮5到10分钟，然后捞出
热锅放油，炒一下小青菜，青菜差不多熟了再放入米粉翻炒一会儿，然后加入火腿，麻辣鲜，味精，盐，酱油等调料翻炒均匀，随后出锅即可