腌辣椒丝

螺丝椒去把洗净。

放入盐，干辣椒丝，姜片，大蒜片。

拌匀。

再放入冰糖，生抽，陈醋拌匀，最后倒入白酒拌匀。

装入带盖的盒子里，给它用碗压一压，汁水刚好腌到辣椒丝，放入冰箱冷藏。第二天就可以吃了。