生滚靓汤:沙白枸杞叶鲫鱼豆腐汤

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作者: 灯火阑珊夜
就……想喝?

用料

生滚靓汤:沙白枸杞叶鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

沙白盐水泡了半个小时,然后加点酒煮开。 我煮汤的砂锅有点小,我后来把壳去掉了,直接用的肉放进去。

步骤 2

加油,姜片,热锅。 放入处理干净的鲫鱼,两边各煎一下,鱼皮稍微有点焦,煮出来汤更香甜。 (可惜这个季节买的鲫鱼没有鱼籽,鲫鱼的鱼籽也是超级赞👍🏻)

步骤 3

倒入煮开的热水,大火煮。 放入几片瘦肉,为了汤更甜点。

步骤 4

大火烧开后,转小火煮大概10分钟,汤已经变白了。

步骤 5

放入豆腐、煮好的沙白肉,再煮5分钟左右。 加入洗干净的枸杞叶,2分钟左右就可以熄火啦🤓 加一点点盐🧂,可以喝了,很甜哟~

菜谱创建时间:2021-06-20 02:18:28
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