沙白盐水泡了半个小时,然后加点酒煮开。 我煮汤的砂锅有点小,我后来把壳去掉了,直接用的肉放进去。
加油,姜片,热锅。 放入处理干净的鲫鱼,两边各煎一下,鱼皮稍微有点焦,煮出来汤更香甜。 (可惜这个季节买的鲫鱼没有鱼籽,鲫鱼的鱼籽也是超级赞👍🏻)
倒入煮开的热水,大火煮。 放入几片瘦肉,为了汤更甜点。
大火烧开后,转小火煮大概10分钟,汤已经变白了。
放入豆腐、煮好的沙白肉,再煮5分钟左右。 加入洗干净的枸杞叶,2分钟左右就可以熄火啦🤓 加一点点盐🧂,可以喝了,很甜哟~