红烧鸭掌

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作者: 秋名山下
度娘说: 鸭脚多含蛋白质,低糖,少有脂肪,鸡爪高脂高胆固醇 从此鸭脚成为餐桌唯一爪子类菜品

用料

红烧鸭掌的做法步骤

步骤 1

花椒桂皮蒜子姜大葱花椒,鸭脚剁两半,火锅底料一小点,爱吃辣就多放

步骤 2

爆香配料姜蒜八角桂皮

步骤 3

鸭脚放进去炒

步骤 4

加白糖,老抽生抽火锅底料,料酒后翻炒

步骤 5

倒入开水没过鸭脚即可,放进高压锅,听到上汽后,压10到15分钟关火,我水放多了,少放点,不然收汁比较慢,

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步骤 6
步骤 6

打开高压锅,鸭脚回锅收汁,放入一点盐和味精调味

步骤 7

出锅装盘,营养健康,成年人的菜谱向健康的食材倾斜,鸡爪还是少吃吧

菜谱创建时间:2021-06-20 07:03:29
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