番茄买软的 切丁 去不去皮都可以
所有材料揉至粗膜
取出 松弛十分钟
分割
滚圆 盖上保鲜膜松弛十分钟
取出一个松弛好的面团 擀成长方形
铺上肉松 沙拉酱 白芝麻
还可以放芝士片
卷起 接口捏紧
喏
盖上保鲜膜松弛十分钟
一端剪口 一厘米左右
擀开
包起来
接口捏死
喏
这是菊花一紧贝
传宗接代贝
34°发酵30分钟左右
水烧至80-90°
底部朝上放入锅中 30秒
翻面 再30秒
烤箱上火230下火200 预热20分钟 烤制22-24分钟 我这个芝士片是烤完了再盖上去的 融化了就拿出来 时间温度仅供参考
1、液体量请根据面粉、环境以及自己可掌握的程度调整 2、揉面扯出的膜为厚膜即可。 3、请注意环境温度均匀避免局部温度过高导致过度发酵。 4、大烤箱预热要充分,20分钟左右。小烤箱可以预热5-10分钟。 5、务必提前预热烤箱。 6、烘烤要充分,请及时记录适合自用烤箱以及模具的温度和时间,楼主方子给的只是自己用的,并不一定适合所有人,所以请灵活调整啦。 7、祝大家都做出心中喜欢的满意的面包🍞