西瓜去瓤去外皮洗净备用！
切成条状放入大一点的碗中！
撒上一勺盐腌制二十分钟去除多余的水份！
大蒜切成薄片，小米辣不用切！
大蒜和小米辣放入碗中，加入200g生抽、50g米醋、一勺耗油、一勺盐、3g白糖、一勺辣椒油！
搅拌均匀后封上保鲜膜放入冰箱保鲜层！
第二天即可食用，简单又好吃的渍西瓜条，请你吃啊！😊
西瓜皮不宜和皮皮虾、粽子同食，两者一同食用可能会引起腹痛、腹泻、恶心。