牛奶培根意面

水开放入少许橄榄油和盐，意面下锅（盐可以使得意面有底味，可以稍微多放点）

准备培根2-3片切成条，蒜蓉，洋葱少许切丁

锅热，培根煎成两面微微焦黄后盛出（培根油脂丰富，不需要放油，注意小火煎避免糊锅）

放一块黄油，融化后加入蒜末洋葱丁炒香，随后放入煎好的培根，根据意面量加入牛奶煮至微开。 加入煮好的意面继续煮至收汁。（根据口味可加入适量黑胡椒和盐）

等待过程中调酱：小碗打入一个蛋黄，放入芝士粉搅拌，牌子如图

意面煮好后关火，加入刚刚调好的酱，用余温使蛋黄变熟，最后可撒上黑胡椒和芝士粉点缀。