1⃣️面先发好，两倍大。 2⃣️薯粉条温水泡和发面时间一样。煮开两分钟，沥干水分剁成段。
3⃣️五花肉搅碎，放盐，五香粉，三四个蒜泥，生抽两芍，搅拌均匀腌制半小时，锅里放油炒出猪肉，盛盆里放凉。 4⃣️韭菜切段，和粉条一起倒入肉末拌匀，再放点盐。
5⃣️揉面排气，如果粘手，可以撒干粉再揉匀。 6⃣️包好，台面撒干粉防粘，留下足够空间，盖上蒸锅盖，二次发酵发大一倍。——（一天吃不完可以冻冰箱冷冻，下次煎，夏天需要提前一小时拿出放煎锅，冬天三小时放煎锅，吃的时候开火🔥） 7⃣️蒸，煎都可以。
8⃣️电饼档双面加热，加热后锅里撒少量热水，四五分钟即可。
孩子特别喜欢吃，荤素搭配。
每天的营养快乐早餐。
超级无敌好吃。就是这个年代感的味道。