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无糖黑麦小云朵
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作者：
小小小唯伊
用料
无糖黑麦小云朵的做法步骤
步骤 1
除了椰子油跟盐以外材料全部放入厨师机先低速后高速搅打
步骤 2
成团有粗膜加油加盐继续低速后高速
步骤 3
打出八九成筋，收圆发酵二倍大
步骤 4
取出排气松弛20分钟
步骤 5
取一个面团擀成牛舌状
步骤 6
翻面如图叠起来
步骤 7
如图叠
步骤 8
两头像中间卷
步骤 9
依次整形好后二发，35度
步骤 10
面团发酵好取出撒粉割刀送入预热好的烤箱上下火160度烤20分钟
步骤 11
出炉震热气自然冷却
菜谱创建时间：2021-06-20 18:59:48
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