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Rikki's 超香！！金不换炒薄壳【汕头本地做法】
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作者：
Rikki_homemade
用料
Rikki's 超香！！金不换炒薄壳【汕头本地做法】的做法步骤
步骤 1
薄壳洗净泥沙，把连着的线取掉，可以用盐水泡30分钟再洗净沥干。我买的拆好的薄壳，方便！ 金不换，蒜，小米辣洗净切碎备用。
步骤 2
热锅热油，把蒜蓉和一半金不换爆香，然后薄壳直接下锅，炒至薄壳开口，放小米辣和剩下的金不换，再加盐和生抽炒匀即可出锅。 如果有鱼露就不用放盐！
步骤 3
出锅！开吃！下酒也是一绝～
Rikki's 超香！！金不换炒薄壳【汕头本地做法】的小贴士
薄壳不要炒太久，开口之后加调味料翻炒两下就马上关火出锅！失去水分就失去灵魂啦！ Hey～都看到这儿了，不拍张照交个作业嘛？
菜谱创建时间：2021-06-20 19:30:56
