包菜和葱切碎，先在包菜里放点盐，杀一杀水，再放葱花
杀水得时候准备山药泥，我用的那种擦丝器配套的东西，就是好几个洞的那个
放鸡蛋，搅拌均匀
放山药泥和面粉，继续搅拌
放一点点水
搅成这样，放培根丁，做大阪烧得话，就改成章鱼（鱿鱼）丁
一整碗倒进锅里，小火慢慢煎，不要铺的太薄，以免外面焦了里面还没熟，经常翻动一下
我用的这个牌子的酱，一定要搭配沙拉酱，单吃味道有点说不上来，但是配上沙拉酱，一下子就有那味了，很棒！
最后就这样了～
翻饼得时候可以倒在盘子里，再翻回锅里，碎了也没事，煎熟了就行！ 因为每家得盐咸度不一样，所以不标注具体用量，但是别放太多，酱本身也有咸味的！