【妈妈披萨🍕酱】

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作者: jade玉蝴蝶
一直喜欢自己动手做披萨🍕酱,虽然买来的也不错,但是自己手作的乐趣可是无法替代的呢。加上可以使用好的有机食材,食用更加安心。 用这个食谱做出来的披萨酱比市售的浓稠厚实很多,而且口味也可以根据自己的喜好调整 烤出来的披萨饼酱汁的味道也更突出还是非常棒的。 这个量大概适合12吋的披萨4个,手工制品建议尽快使用完毕为佳。每次使用的时候用干燥的勺子舀取,密闭放冰箱冷藏保存,最长试过1个月没有问题。

用料

【妈妈披萨🍕酱】的做法步骤

步骤 1

西红柿切大块放入食品粉碎机

步骤 2

点动几秒成为粗颗粒糊状备用

步骤 3

准备好其他材料备用

步骤 4

不锈钢小锅中火预热,放橄榄油

步骤 5

放入洋葱碎煸炒出香味

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步骤 6
步骤 6

加入备好的番茄碎继续翻炒

步骤 7

加入盐和糖

步骤 8

黑胡椒

步骤 9

意式综合香料

步骤 10

翻炒均匀后小火慢煮

步骤 11

收稠至锅铲划过底部能看到如图状态即可关火,放凉后放入干燥的玻璃容器中保存即可。

步骤 12

马上来个碳钢锅披萨

步骤 13

火热出炉

【妈妈披萨🍕酱】的小贴士

调味可以自己调节到喜爱的口感,这也是手工制作的便利之处。

菜谱创建时间:2021-06-21 09:55:11
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