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自制无添加香浓顺滑【开心果酱】
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作者：
jade玉蝴蝶
用料
自制无添加香浓顺滑【开心果酱】的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
干性材料放入料理杯（先放入一半的）坚果，最后加入山茶油
步骤 3
装好搅拌刀头
步骤 4
刚开始加了15g油，过干料理机打不起来
步骤 5
把油脂增加到40g左右，就能打起来了，
步骤 6
打到粗粒状，加入剩余的一半坚果继续打到细腻即可
步骤 7
最后完成的状态
自制无添加香浓顺滑【开心果酱】的小贴士
1、坚果本身就含有油脂，不同的坚果油脂含量不一样，所以需要酌情加减加入油脂的量 2、油脂最好的无特殊气味可以生食的，我选用的山茶油，无色无味，成份更加营养和健康，你也可以根据自己的喜好选用自己喜欢的油。
菜谱创建时间：2021-08-27 14:07:20
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