快手开心果酱

手动剥壳。大概200g果肉。 有条件的话，可以先烤2分钟。会更香！

破壁机先打3分钟

加入白糖，盐，橄榄油（➕糖和盐更能发挥出开心果的味道）

越打越细腻。 要有耐心，会越打越细腻，出油！ 前后我大概打了10分钟。 如果太干打不动，可以再➕一点橄榄油。

最后你会得到一瓶喷香的开心果酱！ 除开玻璃瓶，206.8g！ 装好后放冰箱冷藏，尽快吃完。