所有食材来个合照，我这是做的三碗的份量。
锅内放油把蒜瓣爆香，放番茄炒下，出番茄汁后放蘑菇放三碗冷水。
面粉慢慢放水放点盐调成这样就行。
水开后，用筷子把面疙瘩放锅中，等凝固了再用勺子慢慢搅散。
小疙瘩一会就浮在水面，说明熟了，倒入蛋液，盐，糖，香油。所有的调料根据自己的口味调味。
出锅前洒上香菜，开吃，来一碗香香酸爽的番茄鸡蛋疙瘩汤，营养易消化。