炸蒜蓉，排骨洗干净血水，沥干水分
蒜蓉2勺，盐一点点就行
这样抓匀，然后加点花生油再抓一下
用保鲜膜或者保鲜袋包好，放冰箱保鲜4小时水开隔水蒸30-40分钟（我用插电的蒸40分钟，如果煤气炉20-25分钟）
起锅就可以直接吃，排骨汤汁可以用来捞饭