70头左右墨西哥野生鲍鱼参1磅（454克）
加入纯净水或过滤水，最好再加入冰块，放冰箱冷藏浸泡48小时24小时换水一次。
海参泡发的本质是水的渗透作用，水体中的离子含量越低，渗透压就越低，水就越容易进入到海参内部，使海参得到更充分的泡发。过滤水或纯净水是首选。
浸泡48小时后，剪开肚子。
去除沙嘴（海参牙）清洗干净。
建议每次换水的时候，都用手指清洗一下海参的肚子。
第一次煮制：冷水下锅，水开后小小火微沸10分钟关火（海参种类不同，大小不同，煮的时间也不同）
海参捞出冲凉放在容器中，加水加冰块。放入冰箱冷藏1天。
次日第二次煮制：小火微沸5分钟关火。
放入容器，加水加冰块，放入冰箱冷藏，48小时换水，继续冷藏24-48小时。
泡发完成✅ 大约需要6-7天的时间。
这次的海参泡发率是1:13.5（重量比率）
1磅（454克）海参，泡发后13.5磅（6123克）
海参加一点水，用薄膜包起来，冷冻1小时后，分装密封包装，冷冻保存。
6-7个一袋，塑封冷冻保存。一般1磅或者1斤的海参，是可以吃3-4个月的量，营养保健每人每天食用30-50克。
泡发海参不难，只是需要一点点耐心😄 给泡发新手的小建议：如果您泡发海参的经验不足，就坚持“短时多次”的原则，即每次少煮或者少焖一会儿，如果觉得达不到您喜欢的硬度，那就冷水泡发一天后再煮一次！一般海参泡发都是需要煮两遍的，不同的海参泡发程序一样，只是煮的时间长短不一样。