彩虹饺子(馄饨/云吞)

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红色是紫苋菜汁(也可以用紫甘蓝菜),绿色是菠菜汁,黄色是胡萝卜汁,白色是清水

用料

彩虹饺子(馄饨/云吞)的做法步骤

步骤 1

看图说话

步骤 2

1,苋菜加水入锅煮出紫色水来。2,菠菜用开水烫过去除草酸,和胡萝卜分别料理机(加适量清水)搅拌出汁水。

步骤 3

和面。

步骤 4

擀成大小相当的片状,一层层叠加在一起,叠加位置可刷少许水,粘的比较紧。

步骤 5

叠加

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步骤 6
步骤 6

4张不同颜色的皮叠加在一起,沿着叠加的最上层切0.5-1CM的长条状,然后用擀面杖把条状擀成薄皮就可以了,四种颜色会展开的。

步骤 7

擀 皮

步骤 8

最后2组图是一位网友拍的借用下,怪我太粗心,后面步骤忘记拍照了!~囧~

菜谱创建时间:2012-09-26 19:43:11
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