刚买回来的蒿苔，择菜太费事，掐头去尾，去掉老的叶子，嫩的留下。
葱花切好，香肠蒸熟，切片。
锅中放油，下葱花爆香，加盐适量。
放生抽少许，为了保留菜漂亮的绿色。
加一点点糖提味。
临出锅前加入香肠，翻炒均匀。
出锅开吃。
蒿苔不要炒太老的，不然不好吃了。