卤鸭腿

去血水，后来我把边排的骨头剪掉了。

准备调料包，家里没有大葱。我没放，正常放点。

下锅大火煮吧，放一瓶啤酒。煮出来没腥味，很好吃。 我一直开大火，鸭腿很容易熟，把汤汁收没，才更香。 盐和味精看口人口味适当放入，还有生抽。 我没放老抽，出来的颜色也很好看。

真的好吃。

吃不完，用保鲜膜封好，可以冻起来，吃的时候化开。微波一下就OK了。