1、将鸡洗净，加料酒，盐，白胡椒粉来个按摩，让后让它睡一觉
盘中加葱姜和鸡一起上锅蒸20分钟 （用筷子可撮下去就熟了）
另取一锅加入色拉油，少许花椒油，香油然后把葱白放去炸一会儿，加生抽，味极鲜，耗油淋入鸡身