牛腩切3立方厘米小块 焯水洗净沥干水 洋葱切大片 蒜去皮 姜切片
加入2勺黄豆酱、2勺老抽、1勺生抽
充分拌匀、腌制15分钟
热锅3-4勺油，下入腌制好的牛腩翻炒至变色关火
砂锅里4-5勺油，下入蒜、姜、小辣椒翻炒至变软
将炒锅的牛腩倒入砂锅，记得腌制牛腩的汁水也一并倒进去哦
加水至刚好没过牛腩
丢几片香叶、两个八角、8粒花椒，倒入1茶匙醋提味
盖上盖子中小火炖煮10分钟
下入萝卜，盖盖继续炖煮15分钟或直至牛腩和萝卜都熟烂
撒上香菜碎，起锅前最后调味
香气四溢
赶紧盛饭吧🍚🍚🍚